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20130519龙8国际视频和笔记:张烨讲黑豆,醋泡黑豆,雪菜烧黑豆腐

发布时间:2013-05-19 20:19:56 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2013年5月19日科教频道cctv10龙8国际节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张烨。主题是要长寿多吃豆(五)黑豆。主要介绍黑豆蛋白质含量与黄豆相当,100克黑豆中的蛋白质含量可与多少牛奶相当,怎样打黑豆浆更好喝,黑豆在美容养颜方面哪种功效最显著,黑豆怎么选,如何辨别真假黑豆,醋泡黑豆有哪些好处,雪菜烧黑豆腐的制作方法,哪类人群不适合吃黑豆等相关内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 张烨:解放军309医院营养科主任营养师。 专家观点:黑豆是豆类中唯一入药的。黑豆蛋白质含量与黄豆相当。 黑豆 100克黑豆中的蛋白质含量可与多少牛奶相当?1袋(240毫升)?3袋(720毫升)?5袋(1200毫升)? 正确答案是100克黑豆中的蛋白质含量可与5袋(1200毫升)牛奶相当。 专家观点:黑豆蛋白质含量高但是吸收率不及牛奶。 现场讨论:怎样打黑豆浆更好喝? 专家观点:黑豆燕麦糙米豆浆有通便降脂的作用。黑豆薏米豆浆适用于糖尿病患者。豆类和谷物搭配食用营养更全面。黑豆有乌发美容的作用。 黑豆在美容养颜方面哪种功效最显著?祛痘?祛斑?美白? 正确答案是黑豆在美容养颜方面美白功效最显著。 现场演示黑豆怎么选?如何辨别真假黑豆? 现场讨论:黑豆有哪些烹饪方法?醋泡黑豆有哪些好处? 制作醋泡黑豆怎样更好?先煮后泡?先炒后泡?直接泡? 正确答案是制作醋泡黑豆先炒后泡。 特别提示:制作醋泡黑豆宜用米醋;醋泡黑豆一星期后才可食用;每次食用醋泡黑豆不宜超过15颗。 何嘉博士现场演示雪菜烧黑豆腐。 哪类人群不适合吃黑豆?糖尿病患者?肾脏病患者?心脑血管病患者? 正确答案是肾脏病患者不适合吃黑豆。 现场讨论:糖尿病患者能吃黑豆吗? 专家观点:血尿酸高的人不适合吃豆类食物。 20130519龙8国际视频和笔记:张烨讲黑豆,醋泡黑豆,雪菜烧黑豆腐 上一篇:20130518龙8国际视频和笔记:张烨讲红豆,补血,红豆鲜虾粥,水肿 下一篇:20130520龙8国际视频和笔记:高学敏讲紫苏,风寒感冒,鱼蟹中毒

  • 阿枣 评论: 肾病患者不适合吃黑豆。

  • 有风的夏天 评论: 醋泡黑豆属于偏方吧。

  • 红叶姐 评论: 食材只能辅助降压,不能代替药物。

  • 美食我最挑 评论: 醋泡黑豆降血压。

  • 脸盲症 评论: 现在很多黑豆都是假的,咬开里面是绿皮的才是真的黑豆。

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