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20160621家政女皇视频和笔记:王凤岐,新蒜烧蘑菇,糖蒜,腊八蒜

发布时间:2016-06-22 17:42:12 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2016年6月21日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王凤岐。主题是《大蒜真的能治病比药都灵》。主要介绍糖蒜、新蒜烧蘑菇、腊八蒜的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 如果您大量吃蒜一段时间后,感觉看东西有些模糊,眼角常有眼屎,百分之八九十是吃蒜的缘故。所以大蒜不能长期,过量吃,每天一瓣就可以!而且眼睛本身有疾病的人最好不要吃大蒜了!另外有人拉肚子就吃大蒜,你也得注意了,只有细菌性腹泻吃大蒜才管用,否则,大蒜的刺激性,只会让腹泻的状况更加严重! 大蒜里面的蒜氨酸和蒜酶等有效物质只有碾碎后它们才会互相接触,形成具有保健作用的大蒜素,所以大蒜最好捣碎或者切片,放置十五分钟以后再吃,这样才有效果! 如果用大蒜来炒菜,那么把大蒜放入锅中后,最好加点糖,因为糖对大蒜素有保护作用,防止高温对大蒜素的破坏! 大蒜可以治疗哪些疾病 图:大蒜可以治疗哪些疾病 大蒜酒的制作方法:把新鲜大蒜洗干净去皮,加入高度白酒,放入冰糖,一个月左右即可饮用。不用吃里面的蒜瓣只喝酒就可以。通常1毫升大蒜酒中,含有10000微克的蒜素。换句话说,喝100毫升的大蒜酒,得到的养生效果跟生吃10克大蒜相同。你想,每天抿上几口,就顶你吃好几瓣蒜了。 而且,胃壁在吸收酒精的同时,把蒜素一起吸收,所以喝大蒜酒的效果比生吃大蒜更好。同时因为酒的催生,使得大蒜的药用功效更大的发挥出来,所以喝大蒜酒对心脑血管非常有好处,是溶栓的绝佳食疗方法。 研究发现: 发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康,含有更多的抗氧化成分。 发芽5天的大蒜,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜抗氧化能力更强,防癌抗辐射功效更高。研究人员通过实验发现:发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用,可以减少自由基的破坏,具有一定的防癌、抗癌功效。 但是要注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,在阳光照射到的地方存放的大蒜,因为阳光直射发芽的大蒜表面会变绿,就会产生生物碱,那么这样的大蒜就不能吃了。 哪些人不能吃蒜 图:哪些人不能吃蒜 腊八蒜的制作方法:紫皮蒜剥去外皮,在根部切掉一部分,让每个蒜瓣都露出一点蒜肉即可。把蒜瓣的外皮也全部剥掉,只留下光溜溜的蒜瓣。牙签每瓣蒜上扎个眼儿,让醋更好的被蒜肉吸收可以更快变绿。将处理好的蒜瓣放入准备好的干净容器内里,倒香醋没过大蒜。倒入一杯高度白酒,加少许冰糖,密封。24小时后可以看到蒜瓣变绿,就可以食用了。 注意夏天天气热,腌蒜的时候可以放入冰箱,腌出来的蒜更加翠绿爽口! 糖蒜的制作方法:新鲜蒜洗净沥净水份,剥去外表老皮,只保留最嫩可食用的内皮。切去头尾不能食用部分,切成薄片。放容器中,每一层蒜片,均匀撒上少许盐,加盖,腌2小时以上。调糖醋汁:两大勺白糖,加两大勺开水,搅拌至糖溶化,加一大勺半白米醋(醋的用量可以根据个人喜好添加),晾凉。密封盒中放入蒜片,倒入糖醋汁,加盖,密封,冷藏。24小时之后,即可食用,酸甜脆爽,清凉解腻,带着新鲜蒜的微辣,若不喜欢生蒜的辣,可以再腌一天,两天之后,辣气减少,蒜片逐渐成半透明状,酸甜可口。 大厨家常菜:新蒜烧蘑菇。 20160621家政女皇视频和笔记:王凤岐,新蒜烧蘑菇,糖蒜,腊八蒜 上一篇:20160620家政女皇视频和笔记:陈允斌,洋葱,糖尿病,洋葱木耳烧白菜 下一篇:20160622家政女皇视频和笔记:王凤岐,西瓜酪,西瓜酱,切西瓜
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