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20160704家政女皇视频和笔记:张晔,抗癌之王芦笋,香菇扒芦笋

发布时间:2016-07-04 19:22:21 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:家政女皇 家政女皇2016 核心内容: 芦笋 家政女皇
本页提供2016年7月4日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《抗癌之王芦笋》。主要介绍芦笋的养生功效,挑选和存放芦笋的窍门,香菇扒芦笋的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 夏季大量蔬菜上市,不过要说起这抗癌功效,您知道哪样蔬菜效果最强吗?正是应季的鲜嫩芦笋! 要说芦笋的抗癌功效,得先从一种微量元素说起——硒。有一项科学研究显示,长寿老人的血硒含量,是正常人的3-6倍,所以硒元素也被称为长寿元素,而且硒元素更是有着强大的抗癌作用,就连在临床上,也把芦笋作为癌症病人首选的食疗蔬菜;市面上的富硒大米,富硒蔬菜价格之所以那么贵正是硒起了决定因素。而我们常吃芦笋可是含硒量最高的蔬菜之一哦! 芦笋的好处 图:芦笋的好处 而且芦笋可不光是富含硒,它还是氨基酸种类最全的蔬菜。在炎热的夏天,我们不妨多吃点鲜嫩的芦笋来保健! 想要把芦笋众多的抗癌养生得保健功效都发挥出来,其实这芦笋的吃法很讲究,最好最有效的办法就是生吃。如果您担心生芦笋不干净。可以用最简单的处理办法-焯水断生,记得速度要快,只要过一下开水就行。这样就能有效的改善口感,还能减轻草酸对钙质吸收的影响。 很多吃过芦笋的朋友可能还有体会,有时买到的芦笋发老,这样根部会有些发硬,嚼起来有些柴。但是,如果做菜的时候就把这部分扔掉,那有些可惜。其实这部分的芦笋也是很有营养的。如果家里有榨汁机,可以直接把这部分榨成汁,或者把这部分的煮水来喝都不错! 芦笋头吃起来有些苦味,有些小朋友不爱吃,但芦笋头是芦笋营养最高的地方,这部分非常鲜嫩,我们可以将芦笋头微微断生后切碎放在粥或者鸡蛋羹里,既美味又有营养! 芦笋应该怎么吃最好 图:芦笋应该怎么吃最好 要想吃到鲜嫩的芦笋挑选也很重要,别以为又细又短小的芦笋才是鲜嫩的,其实粗壮杆长的芦笋才更鲜嫩!那种看似鲜嫩短小的芦笋,往往是保存时间比较长而剪短的,实际上已经老了。 芦笋的保存也比较独特,要想芦笋保持新鲜,最好是竖着放在盘子里,盘中可以放少量水,这样芦笋放几天都没问题! 大厨家常菜:香菇扒芦笋。 20160704家政女皇视频和笔记:张晔,抗癌之王芦笋,香菇扒芦笋
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