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20171216家政女皇视频和笔记:噪子面的制作方法

发布时间:2017-12-18 15:57:22 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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本页提供2017年12月16日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《噪子面》。主要介绍什么是臊子,噪子面的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 臊子可以说是一种万能的面酱,一般人都用于吃面的时候加上他,是个非常美味的调料卤子,臊子中一定会有剁好的肉末或切好的肉丁,所以说它是卤子也不完全准确。 臊子做法其实不难,其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。 其实臊子并不只是做面食用,在甘肃很多地方,臊子由于常温下保质期长,于是经常用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫的作用。 噪子面的制作方法 图:噪子面的制作方法 噪子面的制作方法:胡萝卜、土豆、香菇切丁,黄花、木耳泡好切碎,鸡蛋煎成蛋皮切块,豆腐炸好切丁。锅置旺火上,加油炒肉馅,然后放入胡萝卜丁和土豆听翻炒加水,放入十三香、生抽、盐、老抽调味,然后下入香菇丁、豆腐丁、木耳碎继续翻炒。另起一锅,大火烧开水下扯面,下面时将面条抻一抻。肉臊卤快熟时放黄花菜,加入米醋和蛋皮。将面条煮好捞入大碗中,加入肉臊卤,淋上辣椒面,撇入香菜、葱花,一碗热腾腾的肉臊面就做好了。 20171216家政女皇视频和笔记:噪子面的制作方法 上一篇:20171215家政女皇视频和笔记:宫保带鱼的制作方法 下一篇:20171217家政女皇视频和笔记:归芪炖牛腩的制作方法
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