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冬季多喝汤有益健康

发布时间:2011-11-19 10:42:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网
冬季常喝热气腾腾的汤,既暖身又进补,还补水。汤,具有良好的保健养生作用,任何一种热汤都有解除鼻塞的作用。宜多烹用的汤如下。 (1)萝卜羊肉汤 羊肉是御寒佳品,萝卜是冬季保健性食物,具有抗感冒的功能,由它们配成汤菜是冬季颇有助阳和祛寒抗感冒等作用的一道好汤。 (2)海带汤 海带含有丰富的碘元素,碘有助于甲状腺素的合成,具有产热效应,能减轻寒冷感。海带可御寒。 (3)鲜鱼汤 鲜鱼汤中含有丰富的具有抗炎作用的特殊脂肪酸,可预防和抑制呼吸道炎症,并能防止哮喘发作,尤其对儿童和老年人哮喘的防治有很好的作用。 (4)鸡汤 鸡汤尤其是母鸡汤,可加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增强黏膜分泌功能,及时清除呼吸道黏膜上的细菌和病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感冒、哮喘等疾病有治疗作用、特别有利于老弱、病者过冬。鸡汤还可以增加身体的热量,补充营养,提高人体免疫力,是冬季最理想的汤菜。 (5)骨头汤 经常喝骨头(猪、牛、羊的骨头)汤,可以补充身体需要的类黏朊、骨胶原、钙、磷等营养素,能够增强骨髓造血功能,增强抵抗力,有利于平安过冬。 上一篇:冬季须保四暖 下一篇:冬季老年人如何养生
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