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20130704万家灯火视频和笔记:张晔,姜波讲人参,白萝卜,什香菜

发布时间:2013-07-05 10:11:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2013年7月4日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是张晔,姜波。主题是《名贵药材有替身—人参》。主要介绍人参的功效,白萝卜的好处,什香菜的制作方法,萝卜丝火腿饼的制作方法等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 张晔:解放军309医院,营养科主任医师。 姜波:著名民俗美食家,国家二级营养师,刘俊卿亲传弟子,蜜供姜第五代传人。 人参的功效:补气、补虚。 人参生长时间越长功效越大,选择人参,须子大而多的好。 人参的替身:白萝卜 白萝卜的好处:排出身体毒气提升体内正气。吃萝卜补气不会上火。 人参皂甙:增强人体免疫力。 萝卜中的干扰素:增强人体免疫力。 什香菜的食材及制作方法: 什香菜 主料:香干、香菜、胡萝卜、香菇。 辅料:八角、大料、糖、胡椒粉。 制作步骤:锅中坐油,八角、大料煸紫,放入香菇煸干,放入胡萝卜,加入少许盐煸出红油,放入香干,加入少许水,搁少许糖、胡椒粉,检出八角、大料,放入姜末、小香葱、蒜片、香油、香菜拌匀,放入芝麻即可。 萝卜丝火腿饼的食材及制作方法: 主料:胡萝卜、白萝卜、中筋面粉。 辅料:金华火腿(或培根)、盐。 制作步骤:萝卜擦丝,用开水烫丝;中筋面粉和面,做成一两一个的剂子,搓成条刷上油饧一会儿;萝卜丝攥出水分,盆中搁盐、糖、味精、鸡粉、胡椒粉、香油、小香葱、金华火腿拌匀再放入萝卜丝拌匀;案子上刷油,准备包馅,放入锅中炸制即可。 20130704万家灯火视频和笔记:张晔,姜波讲人参,白萝卜,什香菜 上一篇:20130703万家灯火视频和笔记:张晔,姜波讲海参,牛蹄筋,酸辣蹄筋 下一篇:20130705万家灯火视频和笔记:张晔,姜波讲鲍鱼,牛奶,奶香通心粉
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