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20110812养生堂视频:张晋,童文新,讲肉桂和丁香

发布时间:2011-08-13 18:29:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本期BTV《养生堂》节目继续邀请到的专家是中国中医科学院西苑医院副主任医师,第四批全国名老医药专家学术继承人张晋,以及中国中医科学院西苑医院副主任医师童文新,为大家讲解肉桂和丁香。 牙膏、可乐、蛋糕、香水、咖啡、口香糖这些看似没什么关联的东西里都含有同一种成分,而且也是我们厨房常见的两种调味料,就是肉桂和丁香!肉桂,肉桂和丁香用途非常广泛的,不仅能入药,还是调味料和香料。现代研究表明,它们还有消炎杀菌的作用。它的性味甘、辛、有大热。因此,容易口舌生疮、咽喉肿痛、有痔疮、小便黄、便秘等等偏热上火的人,就不能吃。 相反身体虚寒的人可以食用。如果身体寒凉、怕冷、腰疼、四肢冰凉。就可以用桂皮来自我调节。肉桂4克、附子6克、干姜3克、川椒6克、丁香6克,泡水代茶饮。 在超市里,我们经常会看到肉桂和桂皮,两个长相差不多,但是桂皮只是调味料,不入药。而肉桂即能调味,又能入药。两者区别在于,肉桂比较厚,而桂皮比较薄。当然肉桂除了能吃以外还有其它的用法,它能祛寒止痛、散瘀消肿。如果平时有关节疼痛的话,可以用肉桂粉、姜汁和蜂蜜调成糊状,涂在关节疼痛的位置20分钟左右。蜂蜜能补中润燥、止疼、解毒。祛寒止痛的效果会非常好。 除了肉桂丁香也有很好的药用价值。丁香:味辛,温,入胃、脾、肺、肾经。温中降逆、散寒止痛、温肾助阳。能治呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛。现代医学研究促进胃液分泌,增强消化力,减轻恶心呕吐,缓解腹部气胀,芳香健胃剂。丁香和肉桂配合起来还能治疗小儿腹泻,丁香1.5 肉桂3克,共研细末水调成糊状,贴于肚脐上。 丁香还分公丁香和母丁香,两个药性相同,母丁香要比公丁香药性弱一些。公丁香和母丁香非常好区分。公丁香是细长的,母丁香相对就圆胖一些,看起来更像是枣核。当然丁香也是有热的,体质偏热爱上火的人不适合食用丁香。 20110812养生堂视频 上一篇:20110811养生堂视频:张晋,童文新,讲豆蔻 下一篇:20110813养生堂视频:白文佩讲更年期
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