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蔬菜的药用价值

发布时间:2011-11-28 22:03:19 作者:百年养生网 出处:百年养生网
日常生活中我们很多人只知道蔬菜能吃,却不知道蔬菜也有它的药用价值,下面列举30中日常蔬菜的药用价值: 1.芹菜 味甘淡,性平。功能降血压。鲜芹菜适量,红枣10枚,水煎加白糖调服,治高血压病有效。 2.发菜 味甘,性寒,有清热消瘦、利小便等功效。可用治内热诸症以及瘦瘤、小便不利等症。 3.紫菜 味甘咸,性寒,有化痰软坚、清热利尿的功效。可用治瘦瘤、水肿、小便不利等症。 4.韭菜 味辛,性温。有通胃气、散寒邪的作用,可治胃寒气滞、胀闷作痛。韭汁能活血;韭子能温肾助阳,可治肾虚的阳痰、腰膝酸软和梦遗滑精、遗尿等症。 5. 椿芽(香椿叶) 味苦,性平,有健胃、消炎、解毒的功效。可用治食欲不振、肠炎泻痢、疗疽肿毒等症。 6.白菜 味甘,性平,有清热止渴、通利肠胃的功效。白菜汁可用治发热口渴、咳嗽便秘以及疮疡等症。此外,白菜尚有利小便之功效。 7.铁苋菜 为大戟科一年生草本,用带根全草入药。味微苦,性凉,功能清热解毒、凉血止血,可治肠炎、痢疾、吐血、便血。研末外敷,治刀伤出血。 8.马齿苋 味酸,性寒。有清热解毒、杀虫散疲的作用,可治热毒引起的视物不清或生IN膜肿痛,以及热毒血痢。 9.菠菜 味甘、性凉,有养血润燥、敛阴止血的功效。可用于消渴、便秘、O.血、便血以及坏血病等症。 10.绿豆芽 味甘,性寒,有解热毒、解酒毒、利小便的功效。可治小便不利、热病、伤酒等症。 11.萝卜 味甘,性微寒。有降气化痰、消食积的作用,可治痰积在两肋的喘满咳嗽和谷食停滞引起的胸腹胀满等症。 12.黄瓜 味甘,性凉,有清热、利水、解毒的功效。可用于热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、吐泻等症。 13.竹笋 味甘、性寒、有消食化痰、透疹解毒的功效。可用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疮疡等症。 12.山药 味甘,性平,生用或炒用,有补脾止泻、补肾收敛的功效。可治脾虚食少、便塘泄泻、遗精、尿频、遗尿、白带等症。 13.佛手 味辛苦酸,性温,有疏肝解郁、理气宽胸的作用,可用于肝郁气滞的胃院胀痛、胸闷呕吐、食欲不佳等症。本品治痰多咳嗽。 14.番茄 味甘酸,性微寒,具有健脾开胃、生津止渴的功效。可用治食欲不振、热痛、伤暑、口渴等症。 15.藕(藕节) 味甘,性微寒。有解除酒毒和清热除烦、凉血止血的作用,并能化Ml血,可治烦热口渴和血热引起的吐血、鼻血等症。藕节味涩性平,为止血药,炒炭用,善止各种出血。 16.薄荷 味辛,性凉,有解表疏风、散热发汗的功效。可用治风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮牙痛、瘾疹疮疥等症。 17.葱白 味辛,性温。有解表发汗的作用,善治外感风寒、头痛怕冷等症。痈肿疮毒,用它外涂,可以消散。本品可治痢疾脉微,以及寒凝腹痛、小便不利等症。葱与蜜相反,不可同食。 18.大蒜 味辛,性温。有消肉食积滞和解毒杀虫的作用。内服可治痢疾、泄泻、咳嗽和虫积腹痛;外用能散痈肿,并治疥癣疮毒。但多服会伤眼睛。 19.扁豆(扁豆衣、扁豆花) 味甘,性微温。它有健脾化湿的作用,适宜于暑湿内伤脾胃,以致中气不和,引起上吐下泻、小腿肌肉挛急(转筋)等症。并治妇女脾虚有湿的白带病。生研绞汁服又有清热解毒的作用,且可解酒毒。“扁豆衣”,即扁豆的干燥种皮,功用与扁豆相同,但药力稍弱,临床常用于脾虚有湿,或暑湿引起的吐泻。“扁豆花”,即白扁豆的花,有清暑化湿的作用,可治泄泻、痢疾。 20.蚕豆 味甘,性平,有健脾利湿的功效。可用于脾虚少食、水肿等症。 21.桔梗 味辛苦,性平,有开宣肺气,祛痰排脓的功效。可用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈吐脓痰、胸满胁痛以及泻痢等症。 22.刀豆 刀豆味甘,性温。有温胃暖肾的作用,用于病后胃虚气逆或肾虚寒的呢逆症。 23.百合 味甘淡,性微寒,有润肺止咳、清心安神的功效。可用于肺热肺燥咳嗽,劳嗽咳血,低热虚烦,惊悸失眠等症。 24.苦瓜 味苦,性寒,有清热、明目、解毒的功效。用于热病烦渴、中暑、痢疾、目赤疼痛以及疮疡、丹毒、恶疮等症。 25.丝瓜 味甘,性凉,幼嫩时供食用,老后干品入药。有清热化痰、凉血解毒的功效。可用于热病烦渴、咳嗽痰喘、便血尿血、崩漏、带下、疮疡肿毒等症。 26.冬瓜 味甘,性平,有清热止渴,利尿消肿的功效。可用于疗热病烦渴、水肿、小便不利等症。 27.南瓜 味甘,性温,有补中益气、消痈杀虫的功效。可用于脾虚少食、蛔虫腹痛以及肺痈咳吐脓痰等症。 28.木耳 味甘,性平,为滋补性营养强壮食品。有润燥利肠、凉血止血、益气不饥、润肺补脑、轻身强志、和血养荣的功效。可用于痔疮便血、尿血、崩漏,以及创伤出血等症。 29.平菇 又称侧耳,可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。 30.香菇 性甘平,无毒,有健脾开胃的功效。 上一篇:日常食物的药用价值 下一篇:养生抗老的中药之黄精

  • 粉色的梦 评论: 蔬菜富含维生素,吃了对身体好。

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